KALITATEA DBH 3

KALITATEA DBH 3.maila

Pasa diren apirilaren 16an eta 24an, DBHko ikasle guztiok parte hartu genuen “Kalitate topera!” programan HAZI Fundazioak antolatutakoa (http://www.hazi.eus/es/). Bere helburu nagusietariko bat nekazartzako elikagaien kateko profesionalak eta kontsumitzaileak informatzea, prestatzea eta zabalkuntza-lana egitea da eta horretarako, komunikazio-kanpainak egiten ditu produktu horien ezagutza sustatzeko, aipatutako profesionalen lana ezagutaraziz eta gure ingurumena, ongizatea eta osasunari dakarkioten onurak azalduz. Etorkizunean produktu horien kontzumitzaileak gure ikasleak izango direnez, egindako bisitaldietan ikasleek Euskadiko kalitate eta jatorri-bereiztagarriak dituzten nekazaritzako elikagaien ekoizpen-prozesuak “in situ” ezagutzeko aukera izan dute.

Lehenengoz, 3.A taldeko kideok BODEGA BERROJA (http://www.bodegaberroja.com), Muxikan kokatua ikusi genuen. Han Mahats barietateak eta txakolinaren elaborazio-prozesuaren faseak azaldu dizkigute. 3.B taldeko ikasleok  BODEGA TALLERI-n (https://www.bodegatalleri.com)  egon ginen, Morga udalerrian.

Después, nos dirigimos a Kortezubi para visitar una explotación en la que nos explicaron cómo se realiza la cria, alimentación y control del ganado vacuno para que la carne producida cumpla con los controles de calidad que el sello Eusko Label exige.

Bukatzeko, Arratzura abiatu ginen, INTXAUSTI KIWI explotazioa ikustera.  (http://www.kiwisintxausti.com/index.html) Euskal Baserri labela duenez eta Ekoizpen Integratuaren agiria duenez ekoizpenean, azalgu digute zein pausuak jarraitu behar dituzte izurrien aurka borrokatzeko eta lurzorua ongarritzeko.

En las tres visitas nos explicaron los esfuerzos que están haciendo para además de ser productores, ser distribuidores de sus productos, bien directamente al consumidor u online.

Más imágenes https://bilbao.esclavasscj.com/galerias/kalitatea-dbh-3





Suscribirse a Sindicar